夏メシ 残暑お見舞い申し上げます

 ふぅ～暑い。

熱いのが正しいのか

アツいのが正しいのか

変換でイチイチ確認しつつ、誤字脱字変換勘違い（間違い）をしています。

しかしこの暑さはどう表現していいものやらですよね。

例えば・・・うだるような・・・うだるってﾅﾆ？

ググると茹だる（うだる）だそうな。

茹で卵の“ゆで”じゃないのか？

“ゆで”で変換すると茹で（ゆで）になった。

茹で卵の出来を左右する茹で加減なのか？

なにか微妙な茹で加減で暑さを表現するには最近の“うだる”には馴染めない。

だいいち、茹で卵に失礼だ。

完茹で、中茹で、微茹で・・・とかよくはわからないけど

茹で具合にもいろいろあるわけで、個人的には半茹でが一番すき。

（むかしから“うだる”表現には流されていたけどﾔｯﾊﾟちがう）

（ちなみに、茹で卵をキッチンペパーで優しく包み、麺つゆで1日浸けたやつｻｲｺｰ）

（ここで気が付く。半茹では間違いで、半熟が正解）

とにかく暑い・・・

焼けつくような

刺さるような

厳しい・・・酷暑・・・猛暑・・・大暑

のたうつような

そよ　とも動かぬ風

湧きたつかげろう

滴る汗に、応援歌（甲子園ですね）

さて、暦の上では今日は立秋です。（先日書いたボツネタで～す）

この日から暑中見舞いから残暑見舞いに変わります。

月並みですが、残暑お見舞い申し上げます。

お陰様でGW明けから一念発起したダイエット。

3か月経過してざっくり5ｋｇ減となりました。

誰からも「やせたね」とか「シュッとしたね」とか言われませんが

「白髪増えたね～」と言われます。

ははは・・・染めるのやめたし。

（NHKの有馬キャスターに寄せている（寄せたい））

（桑子アナ　タイプです^^;）

外食も“禁”してたし、そろそろ解除してあげようかな～なんて思ってます。

ストレッチというか、暖機運転というか、いわゆる準備運動で

五感を研ぎ澄ますべく『ひとりメシの極意』東海林さだお著。

P222　カツカレーの正しい食べ方、

“下半身のみのカレー汁”に感動の嵐が吹き荒れた。

下半身のみのカレー汁・・・実に艶めかしい表現じゃないか。

これが、下半身からカレー汁となると天下の一大事となる。

さすが東海林さだお先生である。

ほかにも、茶わん蒸しの正しい食べ方。

しらすおろしの法則。

オムライスの騒ぎ。

ひとつの料理（食べ物）で見方・切り口が繊細でカツ　おじさん（笑）

（とうかいりん　と書いてしょうじと読む。）

いま、猛烈に食べたいのがよだれ鶏と汁無し担々麺

日曜日にタクシーで到着し、まずは生ビールをゴクゴクとやる。

一杯目がなくなる前によだれ登場となり、そっから転がり落ちるように

酩酊という宇宙空間に放り込まれる。

よだれ鶏とは涎（よだれ）ではなく、ヨダレでもなく

よだれが出るくらい旨い鶏なのだ。

冷菜なのに香りですでにヨダレが出ちまう^^; 

先日の記事と前後しますが、ボツにはしたくなくアップしました^^;

プチトマトの紹興酒漬け・・・秋まで待たなければならなくなった。